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LE FORRE - MALVASIA DI CANDIA
Sono il monumento naturale di Corchiano famose per bellezze naturalistiche e importanti testimonianze archeologiche. Prodotto con uva Malvasia di Candia, vitigno autoctono largamente diffusa in Italia e in particolare nel Lazio, si deve la sua diffusione al popolo Veneziano che gli diedero il nome “Monemvasia”. In particolare, la Malvasia di Candia, richiama l’antico nome dell’isola di Creta dove si produceva un vino di nome “Cretico”.

COLORE // giallo paglierino con riflessi Verdi
AROMA // predominano le note floreali e i sentori di frutta secca
SAPORE // la prima sensazione esprime mineralità, unitamente ad una elegante dolcezza. E ’un vino complessivamente molto gradevole ma, mai anonimo
ABBINAMENTO GASTRONOMICO // perfetto in abbinamento come aperitivo, accompagna bene fritture di verdure e di pesce

lt 0,750

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